Mor İsot (Urfa İsotu)

Ürün Açıklaması: İsot, Urfa yöresine özgü kurutulmuş ve fermente edilmiş pul biber çeşididir. Koyu renkli, hafif isli aromalı ve orta acılıktadır.

Kullanım Talimatı:

1. İsotu yemeklerin pişmesine yakın ekleyerek tadının ve kokusunun kaybolmamasını sağlayın.
2. Çiğ köfte ve lahmacun iç harcına isot ekleyerek yöresel lezzet elde edin.
3. Kısır veya salatalara biraz isot ilave ederek renk ve aroma zenginliği kazandırın.

Saklama Koşulları: İsotu hava almayan kapta, karanlık ve serin bir yerde saklayınız; uzun süreli saklama için buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.